Զվարճացե՞լ եք «Վիշապի նավակների փառատոնում»

Վիշապի նավակների փառատոնը չինական ավանդական տոն է, որը նշվում է հինգերորդ լուսնային ամսվա հինգերորդ օրը, որը Գրիգորյան օրացույցով մայիսի վերջին կամ հունիսին է։ 2023 թվականին Վիշապի նավակների փառատոնը նշվում է հունիսի 22-ին (հինգշաբթի)։ Չինաստանը կունենա 3 օր պետական ​​տոն՝ հինգշաբթիից (հունիսի 22) մինչև շաբաթ (հունիսի 24)։

Վիշապի նավակների փառատոնի անունները

Վիշապ-նավակների փառատոնն ունի քսանից ավելի անուն, և յուրաքանչյուրն ունի իր իմաստն ու ծագումը: Մանդարինով այն կոչվում է Դուանվու Ջիե, իսկ կանտոներենով՝ Տուեն Նգ, ինչպես նաև հայտնի է որպես «Խմորեղենի փառատոն» և «Կրկնակի հինգերորդ փառատոն»:

1. Վիշապի նավակների փառատոն

Այն կոչվում է «Վիշապի նավակների փառատոն», կամ չինարեն՝ Լունչժոու Ջիե, վիշապանավակների հետ սերտ կապի պատճառով։ Չինացիները մեծ մշակութային նշանակություն են տալիս վիշապներին։ Փառատոնի ընթացքում կազմակերպվող երկու հիմնական միջոցառումներն են զոնձի (բրնձե խմիչքներ) ուտելը և նավակների մրցավազքը, և երկուսն էլ կապված են վիշապների հետ։

Զոնցզին վաղուց ի վեր գետերը նետվել են որպես զոհաբերություններ և ընծաներ վիշապ աստծուն՝ լուսնային 5-րդ ամսվա 5-րդ օրը, մինչդեռ վիշապանավակները օգտագործվում են այդ օրը ավանդաբար անցկացվող մրցավազքերում։ Հետևաբար, այն կոչվում է նաև Վիշապանավակների փառատոն։

2. Duanwu Jie

Չինարեն մանդարին լեզվով «Վիշապի նավակի» փառատոնը կոչվում է Դուանվու Ջիե: Դուան նշանակում է «սկիզբ», իսկ ու՝ «կեսօր», բայց նաև «հինգերորդ արեգակնային ամիսը» չինական ավանդական օրացույցում (մոտավորապես հունիսի 6-ից հուլիսի 6-ը), որը կենտրոնացած է ամառային արևադարձի շուրջ: «Կեսօրվա ամիսը» նշում է ամռան կեսը: Հետևաբար, Դուանվու Ջիե նշանակում է «ամռան կեսի փառատոնի սկիզբ»:

Սնունդ:

Չինական խոհանոցում կան մի շարք համեղ ուտեստներ, որոնցից մի քանիսը հայտնի են ամբողջ աշխարհում: Չինացիները մեծ ուշադրություն են դարձնում խոհարարությանը, հազարամյակների զարգացման և սերնդեսերունդ փոխանցվող բաղադրատոմսերի շնորհիվ այն լրացում է այսօր հետևվող և նշվող մշակութային ավանդույթները: Քանի որ մշակույթը մեծապես կենտրոնանում է սննդի վրա, տարբեր սննդամթերքներ ունեն տարբեր նշանակություն՝ կախված նշվող տոնից և այն տարածաշրջանից, որտեղ այն նշվում է: Վիշապ-նավակի փառատոնի համար այս սննդամթերքները նույնպես տարբեր են:

1. Չինական բրնձի պելմենիներ - Zongzi 

Անուն՝ Զոնգի

Բաղադրիչներ՝ կպչուն բրինձ, լցոն (միս, կարմիր լոբու մածուկ, յուժուբի...)

Նշանակում է՝ ի հիշատակ հայտնի չինացի բանաստեղծ Քյուանի