Դուք զվարճանում եք Dragon Boat Festival-ում:

Dragon Boat Festival-ը ավանդական չինական տոն է, որն ընկնում է հինգերորդ լուսնային ամսվա հինգերորդ օրը, որը Գրիգորյան օրացույցով մայիսի վերջին կամ հունիսին է: 2023 թվականին Dragon Boat Festival-ը տեղի է ունենում հունիսի 22-ին (հինգշաբթի): Չինաստանը հինգշաբթի (հունիսի 22) մինչև շաբաթ (հունիսի 24) 3 օր արձակուրդ կունենա։

Dragon Boat փառատոնի անունները

Dragon Boat Festival-ն ունի ավելի քան քսան անուն, և յուրաքանչյուրն ունի իր նշանակությունն ու ծագումը: Այն մանդարիներենում կոչվում է Duanwu Jie, կանտոներեն՝ Tuen Ng, ինչպես նաև հայտնի է որպես «Dummpling Festival» և «Double Fifth Festival»:

1. Dragon Boat Festival

Այն կոչվում է Dragon Boat Festival կամ չինարեն Longzhou Jie՝ վիշապանավերի հետ սերտ կապի պատճառով: Չինացիները մշակութային մեծ նշանակություն են տալիս վիշապներին։ Փառատոնի ընթացքում երկու հիմնական գործունեությունը զոնգզի (բրնձի պելմենի) ուտելն է և նավակարշավները, և երկուսն էլ կապված են վիշապների հետ:

Զոնգզին վաղուց նետվել է գետերը՝ որպես զոհեր և զոհաբերություններ Վիշապ Աստծուն լուսնային 5-րդ օրը, 5-րդ օրը, մինչդեռ վիշապանավերը օգտագործվում են այս օրը ավանդաբար անցկացվող մրցարշավներում: Այսպիսով, այն կոչվում է նաև Dragon Boat Festival:

2. Duanwu Jie

Dragon Boat Festival-ը մանդարին չինարենով կոչվում է Duanwu Jie: Դուան նշանակում է «սկիզբ», իսկ «վու» նշանակում է «կեսօր», բայց նաև «հինգերորդ արեգակնային ամիս» ավանդական չինական օրացույցում (մոտավորապես հունիսի 6 - հուլիսի 6), որը կենտրոնացած է ամառային արևադարձի շուրջ: «Կեսօրի ամիսը» նշում է ամառվա կեսը։ Այսպիսով, Duanwu Jie նշանակում է «ամառվա կեսի փառատոնի սկիզբ»:

Սնունդ:

Չինական խոհանոցում կան մի շարք համեղ ուտեստներ, որոնցից մի քանիսը հայտնի են ամբողջ աշխարհում։ Չինացիները մեծ ուշադրություն են դարձնում խոհարարությանը, հազարավոր տարիների զարգացումներով և բաղադրատոմսերով, որոնք անցնում են սերնդեսերունդ՝ իրականացնելու մշակութային ավանդույթները, որոնք պահպանվում և նշվում են այսօր: Քանի որ մշակույթը մեծապես կենտրոնանում է սննդի վրա, տարբեր սննդամթերքները տարբեր նշանակություն ունեն՝ կախված նշվող փառատոնից և այն տարածաշրջանից, որտեղ այն նշվում է: Dragon Boat Festival-ի համար այս սննդամթերքը նույնպես տարբերվում է:

1. Չինական բրնձի պելմենիներ - Zongzi 

Անունը: Zóngzi

Բաղադրություն՝ կպչուն բրինձ, միջուկներ (միս, կարմիր լոբի մածուկ, ջինջ...)

Նշանակումը՝ ի հիշատակ չինացի հայտնի բանաստեղծ Կույուանի